La preparazione della birra da parte del mastro birraio nasce da una forte passione che lo incuriosiva sin da quando era bambino. Il profumo e soprattutto la schiuma erano gli elementi che rendevano ai suoi occhi questa bevanda speciale.
Fare birra, per lui, è una continua ricerca per trovare sapori nuovi e straordinari. Il birraio, oggi, cura con scrupolo la preparazione, è attento ai particolari per arrivare a un prodotto di alta qualità.
